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Noir Vietnam 73

Der Trinitario ist im Vergleich zu Criollo und Forastero eine relativ junge Sorte. Er entstand auf der Insel Trinidad, wo bis 1725 reiner Criollo angebaut worden war. Der Trinitario verbindet die Robustheit des Forasteros mit dem Aroma des Criollos. Mit 73% Kakaobestandteilen aus Vietnam haben wir hier eine dunkle Schokolade aus Trinitario Bohnen mit einer milden Säure. Ihr exzelenter Kakaogeschmack, angereichert mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, Holz und Tabak erinnert ein wenig an den Genuss einer karibischen Kakaobohne

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanille ... sonst nichts...

Durchschnittliche Nährwertangaben p/100g